立冬时节，饮食养生之道

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在这个时节，气温逐渐降低，人体新陈代谢也相应减缓。为了顺应自然规律，保持身体健康，立冬十五天内，我国传统饮食养生中有“忌食五辛及生冷”的说法。

何为五辛？

五辛，指的是葱、蒜、姜、韭、薤这五种辛辣食物。立冬后，人体阳气逐渐收敛，若过多食用辛辣食物，容易导致阳气过盛，引发身体不适。立冬期间应减少五辛的摄入，以免对身体造成负担。

生冷食物的禁忌

生冷食物，如冰淇淋、生瓜果、凉拌菜等，立冬后应尽量避免。这类食物性质寒凉，容易损伤脾胃，导致消化不良、腹泻等症状。生冷食物还可能使身体抵抗力下降，容易感冒。

立冬饮食养生建议

1. **多吃温补食物**：立冬后，可以适当增加羊肉、鸡肉、牛肉等温补食物的摄入，以增强体质，抵御寒冷。 2. **适量食用坚果**：坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于提高免疫力，预防疾病。 3. **多吃黑色食物**：黑色食物如黑芝麻、黑豆、黑米等，具有补肾益精、养血润燥的功效，适合立冬时节食用。 4. **合理搭配蔬菜**：立冬期间，应选择一些性温、味甘、色鲜的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、菠菜等，以补充营养，调节身体机能。 5. **适量饮用温热饮品**：立冬后，可以适量饮用红茶、姜茶、枸杞茶等温热饮品，有助于驱寒保暖，促进血液循环。 立冬十五天内，遵循“忌食五辛及生冷”的饮食原则，结合上述养生建议，我们可以在寒冷的冬季保持身体健康，迎接新年的到来。